Figure of Eight - JD Wetherspoon
Restaurant | Birmingham | Angleterre | Royaume Uni
Pubs historiques à Birmingham
Le "Figure of Eight - JD Wetherspoon" à Birmingham, en Angleterre, est un représentant typique de la célèbre chaîne de pubs britannique JD Wetherspoon, connue pour ses plats et boissons abordables ainsi que pour ses emplacements uniques, souvent historiques. Ce pub est situé au cœur de la ville et est marqué par l'atmosphère vivante des environs, caractérisée par des canaux et une architecture moderne. Le nom "Figure of Eight" fait référence au système de canaux historique de Birmingham, qui traversait le pays dans une boucle en forme de huit au XVIIIe et au début du XIXe siècle - une allusion qui confère au pub un lien avec l'histoire locale. C'est un lieu de rencontre prisé par un mélange hétéroclite de clients, notamment des locaux, des touristes et des voyageurs d'affaires, qui recherchent un repas simple ou une bière fraîche.
Pub Wetherspoon avec jardin
L'intérieur du "Figure of Eight" est spacieux et ouvert, une caractéristique de nombreux établissements Wetherspoon plus anciens. La décoration est fonctionnelle mais attrayante, avec des meubles en bois foncé, des tapis et une décoration qui évoque l'histoire et la culture locales - par exemple, à travers des images et des textes sur les murs racontant des personnalités emblématiques comme Thomas Attwood ou Joseph Chamberlain, qui ont marqué Birmingham. Il y a un jardin de bière, qui est un point fort lors des journées plus chaudes, offrant aux clients la possibilité de se détendre à l'extérieur. L'ambiance est animée, surtout le soir ou le week-end, lorsque le pub est souvent bien fréquenté, lui conférant un caractère convivial, mais parfois bruyant.
Meilleur fish and chips Birmingham
Culinairement, le "Figure of Eight" propose la cuisine classique de Wetherspoon, alliant des plats de pub britanniques avec un accent sur la générosité et le goût. Un plat phare est le Fish and Chips, avec du poisson pané croustillant servi avec des frites dorées - un plat apprécié pour sa fraîcheur et sa qualité. Le Full English Breakfast est également très populaire, avec des saucisses juteuses, du bacon croustillant, un œuf parfaitement frit et des tomates grillées, qui ouvrent la journée de manière traditionnelle. Pour les amateurs de bière, il y a une large sélection de Real Ales, y compris des variétés locales comme le Titanic White Star, qui séduit par son profil malté et son amertume douce. La cuisine est également complétée par des offres saisonnières, notamment lors des festivals de bière qui se déroulent régulièrement, où les clients peuvent goûter de nouvelles et insolites variétés.
Visite de pub détendue à Birmingham
Le service suit le principe éprouvé de Wetherspoon : les clients commandent au bar, et la nourriture est ensuite apportée à la table. Le personnel est amical et efficace, même si des temps d'attente courts peuvent parfois se produire aux heures de pointe - un signe de la popularité de l'endroit. Pour plus de commodité, une application permet de commander directement depuis la table, rendant la visite encore plus détendue. Le bar propose, en plus des bières, une solide sélection de spiritueux et de vins, la possibilité de "doubler" certaines boissons étant bien appréciée par de nombreux clients.
